CARA SEDERHANA AGAR BUAH DAN SAYURAN TETAP SEGAR DAN TAHAN LAMA DARI KEBUSUKAN
Ketika Anda membeli begitu banyak buah dan sayuran, Anda mungkin mulai bingung bagaimana cara untuk menjaga agar buah dan sayuran tetap segar. Cara penyimpanan yang salah akan membuat buah dan sayuran menjadi buruk rupa.Berikut ini merupakan cara sederhana menyimpan buah dan sayur agar tidak mudah rusak :
1 Jangan campur buahdan sayuran. Karena buah-buahan dan sayuran mengeluarkan gas yang berbeda. Jauhkan buah-buahan dan sayuran terpisah seperti penempatan di toko buah. Misal apel dicampur dengan apel, wortel dengan wortel.
2 Jangan mencuci buah sebelum masuk kulkas karena kelembabannya bisa rusak dan lebih cepat membusuk.
3 Membungkus sayuran dengan plastik. Untuk sayuran hijau, ikatlah seperti buket bunga. Kemudian bungkus dengan plastik dan ikat dengan karet. Cara ini dapat membuat sayuran lebih tahan lama dan tidak kehilangan kesegarannya.
Beberapa buah-buahan dan sayur-sayuran menghasilkan gas saat matang. Gas ini dapat mematangkan buah atau sayuran yang sebenarnya justru merusak kesegarannya. Agar sayur dan buah tetap segar di rumah, simak tips menyimpan buah dan sayur di bawah ini.
- Selada hijau.Setelah selada dicuci bersih biarkan hingga kering. Kemudian, bungkuslah dengan kertas tisu dapur dan simpan dalam kantung plastik.
- Seledri. Menyimpan seledri dalam alumium foil akan membuatnya segar lebih lama.
- Nanas.Agar buah nanas tahan lebih lama, potong daun nanas yang berada di bagian paling atas dan simpan nanas dengan posisi terbalik.
- Tomat. Karena temperatur dingin menghentikan warna, rasa, dan perkembangan nutrisi, matangkan tomat dengan suhu ruangan terlebih dahulu. Saat sudah matang dengan warna merah terang taruh dalam kulkas.
- Semangka.Matangkan semangka dalam suhu ruangan untuk meningkatkan kandungan lycopene dan beta karoten. Masukkan ke dalam kulkas beberapa saat sebelum disajikan.
- Jamur.Bungkus jamur tanpa dicuci dengan kertas dalam kulkas untuk menghentikan pertumbuhan bakteri. Bungkus kertas dapat mencegah dehidrasi pada jamur.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar